美食：榴莲 被誉为“水果之王”是一种典型的热带水果

原产于马来西亚，种植地广泛，树可生长五六十年，每年开花结果一次至两次，结果后需要三个月才能成熟。一颗榴莲树一年能产三四百个榴莲果。

榴莲树，从种植到能出现成果，就要八年以上，要那些果味道浓香，没个20年是很难得。越老的树，成果才会是见得了人。

我也曾见过榴莲树，上面结的果实不少，不过当地人告诉我们，最后只有一部分能成熟，有的果实长得不好，就剪掉了。而且摘榴莲需要人工，很麻烦也有危险，所以这个工人的工资也不低，无形中增加了榴莲的成本。采摘下来还要运输，榴莲不耐放，运的慢了还没到地方就烂了。运输成本又太高，加加这个，加加那个，价钱就上去了。

曾经在泰国生活了一年，朋友家种了好多个品种的榴莲，去他家做客，他妈妈立马去院子里砍下两个不同品种的榴莲给我吃，想起来依然美好。话说榴莲树开花，那是密密麻麻的，感觉会有很多很多的榴莲产出。然后过段时间，确实长出很多很多的小榴莲，可爱极了。

可是，慢慢的，就会有许多乒乓球大小的榴莲掉落一地，原来还是密密麻麻的榴莲，一段时间后基本上就所剩不多了。然后也只有这些所剩不多的榴莲才会继续长大，直到成熟，这或许就是自然界的规律使然。毕竟一棵树的养分有限，没办法真的养活那么多的榴莲果子。

一棵树可生长五六十年，每年可产七、八十个榴莲，每年可开花或结果一次到两次，结果后需要三个月才能成熟，没有像图中那么夸张，因为榴莲的生长周期比较长四年到八年时间不等，为了保证有足够的营养供给，所以要砍掉很多其他的榴莲。