野味背后藏风险 拒绝野味上餐桌！

蛇的瘦肉较多，脂肪较少，其营养价值和牛蛙相近。

专家提醒：野生动物的营养价值不一定高。

熊掌有营养吗？

熊掌是满汉全席中的八珍之一，虽然熊掌中含有较多的胶原蛋白，但是脂肪、碳水化合物等成分和普通的肉质食品没有本质差异，其营养成分与猪蹄的相似。

鱼翅有营养吗？

鱼翅的主要成分是胶原蛋白，但猪蹄、鸡爪、各种动物的皮中都有，而且胶原蛋白属于不完全蛋白，其营养价值远不如鸡蛋和牛奶。

斑鸠

斑鸠生活在野外，可能会误食有农药、杀鼠药、重金属污染等致命成分，如果人食用了有毒的斑鸠有可能因此致命。

专家提醒：野生动物体内易富集污染物质。

穿山甲

穿山甲属国家一级保护动物，其中中华穿山甲属极危级保护动物。

专家提示：食用、药用穿山甲是导致其濒临灭绝的主要原因。

保护生物多样性的重要性

如果将地球生态环境比作宫殿，那各个物种就是支撑宫殿的一根根立柱，物种陆续消失，它对应的立柱也将不复存在，那么巨大的宫殿就可能就摇摇欲坠，甚至坍塌。

某种野生动物的减少会引起连锁反应，破坏生物栖息地、捕食野生动物等不良做法不仅会让野生动物面临危险，也会破坏生态系统的健康和平衡，损害人类健康。

动物≠肉，它们也是地球生态环境中不可或缺的成员，保护野生动物，保护我们的家园，就是保护我们自己！

健康提示：请出门戴口罩、勤洗手、多通风、少去人群密集处。

健康之路

《拒绝野味上餐桌》

播出时间：9月14日 18:05

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监制 / 闫东 主编 /刘铭 黄丽君

编辑 /邹雅如 郭晓霞